Receita de Picanha Suína no Forno Com Batatas

Step 1

Forre uma forma média com papel alumínio. Para fazer a cama, salpique metade do sal e do açúcar mascavo no fundo da forma. Também coloque um fio de azeite, as cebolas cortadas em rodelas e o alho. Não coloque a cebola no espaço onde vai deitar a carne, para que fique em contato com o sal, a pimenta e o açúcar mascavo.

Step 2

Deite a peça de picanha suína na forma. Salpique o restante do sal, do açúcar mascavo e a pitada de pimenta do reino por cima da peça.

Step 3

Deite em volta da peça de picanha suína as batatas cortadas em rodelas.

Step 4

Selar a forma com outra folha de papel alumínio. Levar ao forno a 250º C por 30 minutos. Após, retirar a folha superior e deixar assando por mais 15 minutos, para dourar.

Step 5

Agora é só fatiar e servir esta delícia!