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Recipe Types: Acompanhamentos , Arroz , Bolos , Carnes , Cremes , Cupcake , Doces , Frutos do Mar , Massas , Molhos , Pães , Panqueca

Receita de Picanha Suína no Forno Com Batatas

2016-05-26
  • Yield: 600 g
  • Servings: 4
  • Prep Time: 15m
  • Cook Time: 45m
  • Ready In: 60m
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Se você é fã de carne suína assada no forno, você vai amar essa receita de picanha suína no forno com batatas.

Uma receita muito prática e com ingredientes baratos, que com toda certeza irá agradar a todos os paladares.

Ideal para servir acompanhada de arroz soltinho e feijão.

Também é uma opção servir acompanhado de torresmo.

Receita de Picanha Suína no Forno com Batatas

Ingredients

  • Uma peça de picanha suína (nessa receita foi usada uma com aproximadamente 600g)
  • 4 batatas médias
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa de sal
  • Pimenta do reino à gosto
  • Fio de azeite

Method

Step 1

Forre uma forma média com papel alumínio. Para fazer a cama, salpique metade do sal e do açúcar mascavo no fundo da forma. Também coloque um fio de azeite, as cebolas cortadas em rodelas e o alho. Não coloque a cebola no espaço onde vai deitar a carne, para que fique em contato com o sal, a pimenta e o açúcar mascavo.

Step 2

Deite a peça de picanha suína na forma. Salpique o restante do sal, do açúcar mascavo e a pitada de pimenta do reino por cima da peça.

Step 3

Deite em volta da peça de picanha suína as batatas cortadas em rodelas.

Step 4

Selar a forma com outra folha de papel alumínio. Levar ao forno a 250º C por 30 minutos. Após, retirar a folha superior e deixar assando por mais 15 minutos, para dourar.

Step 5

Agora é só fatiar e servir esta delícia!

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