Arroz doce cremoso | Receita das nossas avós

Deliciosa receita de Arroz doce cremoso, exatamente como faziam nossas avós.

Aprenda nesta receita fácil e simples de fazer, como preparar um simples e delicioso doce para adocicar o dia a dia da família.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta receita fica pronta em pouco tempo.

Conheça o tipo de arroz usado na receita, sua origem e suas propriedades nutritivas

Arroz Agulha ou Polido  – O famoso “arroz branco”, ou comum. A origem do arroz remonta à Ásia, mais precisamente à China, a cerca de 10.000 anos.

Responsável pela alimentação de mais de metade da população mundial, tem na Ásia seu principal foco produtor e consumidor.

No Brasil, é produzido em sua maioria na região sul.  Esse arroz sofre um processo mecânico de refino para retirada de sua película protetora, levando o nome de “polido”.

Esse processo, apesar de facilitar para o preparo do cereal, retira muito das suas propriedades nutritivas.

► Saiba mais sobre os tipos de arroz.

– Cada 100 gr de Arroz Branco Cru possui cerca de:

• 124 Calorias;
• 26,6 g de Carboidratos;
• 0,49 g de Fibras Alimentares;
• 1,18 g de Gorduras e,
• 2,32 g de Proteínas.

Receita de Arroz Doce Cremoso

A nossa receita não leva açúcar, pois o Leite Condensado e o Coco já a deixa levemente adocicado.

Caso desejar, após o quinto passo (Adição do Leite Condensado), é possível adicionar açúcar a gosto.

A receita usa ingredientes fáceis de serem encontrados, e que dão um sabor e cremosidade únicos ao doce.

Com o uso de quantidades generosas dos produtos utilizados  na receita, o seu rendimento, cerca de três quilos e quinhentos gramas, pode ser consumido por cerca de 20 pessoas (Para porções de 150 ml, ou copo americano).

Como pode ficar armazenado em geladeira, o grande rendimento da receita não é um problema, podendo ser consumida aos poucos, durante vários dias.

Ingredients

• 500 g de Arroz Branco
• 1,5 Litro de Leite
• 200 ml de Leite de coco
• 100 g de Coco Ralado
• 01 lata ou caixa de Leite Condensado 395 g
• 01 lata ou caixa de Creme de Leite 300 g
• 05 unidades de canela em Casca
• 1,5 Litro de Água (Em média)

Method

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