Pão de queijo de liquidificador | Receita facílima de preparar

Pão de queijo de liquidificador – Esta simples e deliciosa receita é facílima de fazer e fica pronta muito rapidamente.

Pode ser uma ótima e deliciosa surpresa para agradar visitas em um café da tarde, ou simplesmente surpreender a família com uma deliciosa novidade em substituição ao tradicional pãozinho Francês, para um café da manhã delicioso. As crianças vão adorar!

Por se tratar de uma receita caseira, excetuando-se o fermento biológico, não são adicionados químicos ao pão, como os pães de padaria, ou aqueles pães de forma industrializados, trazendo assim uma opção mais saudável para a alimentação da família.

O polvilho azedo, ou fécula da mandioca, usado é conseguido por processos naturais (Secagem solar).

Considerado como “amido modificado por oxidação”, esse ingrediente é essencial à massa, pois proporciona uma expansão que outros amidos não dispõe.

Essa expansão fica latente durante o processo do cozimento.

É possível assar a massa batida do pão de queijo de liquidificador em qualquer produto dotado de teflon.

Receita de Pão de queijo de liquidificador

A nossa receita usa queijo parmesão ralado na hora, por isto seu sabor fica mais acentuado.

No entanto, para facilitar, é possível o uso de queijo parmesão comprado em supermercados, já embalados, sem prejuízo do delicioso sabor do pão de queijo de liquidificador.

Para mostrar que a massa pode ser assada em qualquer aparelho com teflon, mostramos em fotos os resultados do produto final assado em omeleteira, sanduicheira, e uma máquina para waffles, sendo esta a adequada para assar a massa.

O uso do polvilho na receita, agrega valor energético à receita. Abaixo tabela nutricional do ingrediente, para porções de 20 g (Média de uma colher de sopa):

• Ácido Fólico                   –  0 µg
• Carboidratos                 –  17 g
• Ferro                              –  0 mg
• Fibra Alimentar            –  0 g
• Gorduras Trans            –  0 g
• Gorduras Saturadas     –  0 g
• Gorduras Totais            –  0 g
• Proteínas                       –  0 g
• Sódio                              –  0 mg
• Valor Energético            – 68 kcal = 285 kj

Ingredients

• 250 ml de Leite
• 75 ml de Óleo (meio copo americano)
• 02 Ovos
• 100 gr de Queijo Parmesão
• 1/2 colher Sopa de Fermento Biológico
• 500 gr (Quantidade de referência) de Polvilho Azedo
• 1/2 colher Sopa de Sal*

Method

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