Patê de Ricota

Deliciosa, leve e nutritiva receita de patê de ricota, para acompanhamento ao degustar torradas, bolachas e pães em geral.

Essa receita vem adicionar opções de boa alimentação à sua dieta e de sua família, ao mesmo que os livra das inconveniências do consumo de molhos e patês industrializados, agregando assim fatores mais saudáveis à alimentação daqueles que você ama.

É sabido que produtos industrializados são ricos em sódio, além de possuírem químicos nocivos à saúde usados em sua conservação e sabor.

Por ser simples e rápido de ser preparado, esse patê de ricota vem como nosso aliado na busca por uma alimentação mais saudável.

A ricota não é considerado um queijo de verdade, e sim como um subproduto lácteo, por ser preparado com o soro do leite, em vez do coalho.

De baixo teor de gordura, este tipo de queijo é indicado para pessoas em dietas de baixos teores de gordura.

Rico em cálcio, esse tipo de queijo ainda conta com a presença das vitaminas A,B,D,E,  além de minerais como o zinco, iodo, selênio, potássio e fósforo.

Além do menor nível de gorduras e calorias, o tipo do preparo do queijo, feito a partir do soro e não do coalho, confere à ricota um alto teor de proteínas.

Proteínas estas com características mais nutritivas que as proteínas de queijos normais.

A única restrição, fica àquelas pessoas que são intolerantes ou alérgicas à lactose, por ser um derivado do leite.

Pessoas diabéticas devem evitar seu consumo exagerado, por conta da presença da lactose, e outras gorduras e óleos usados na receita.

Receita de Patê de Ricota

A nossa receita é leve, saborosa e fácil de fazer. Como opção, a receita pode receber variações nos ingredientes como o uso de azeitonas e tomate seco, agregando assim variação nos sabores. Ouse e experimente!!

Ingredients

• 200 g de Ricota (Cerca de Meia Ricota)
• 200 ml de leite
• 01 e 1/2 Colher sopa de Manteiga ou Margarina
• 01 Dente de Alho médio
• 01 Colher sal (Colher café rasa)
• 02 Colheres de sopa de Azeite
• 01 Colher de Orégano (Colher de café, ou a gosto)

Method

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