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Receita de Bolo de Fubá com leite de coco

2015-02-24
  • Rendimento : 18 fatias
  • Tempo de Preparo : 15m
  • Tempo de cozimento : 35m
  • Fica pronta em : 50m

Receita de bolo de fubá com leite de coco muito simples de fazer, rápida e saborosa. Esta receita é ideal para ser servida no café da manhã ou da tarde e combina perfeitamente com café ou leite. Experimente. As crianças e o maridão irão adorar (garantido).

Sobre nossa receita de bolo de fubá

Esta é muito fácil e rápida de fazer. Até quem nunca se arriscou na cozinha irá acertar esta receita.

A receita leva leite de coco, o que dá um sabor diferente e muita maciez a massa. Experimente!

Ingredientes

  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 200 g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 3/4 de xícara de leite de coco

Preparo

Passo 1

Em uma vasilha ou batedeira, bater o açúcar e a manteiga até misturar bem.

Passo 2

Juntas os ovos, sempre mexendo bem. Ir acrescentando, aos poucos, o fubá e a farinha, intercalando com o leite de coco. Misturar bem até ficar homogênea a mistura. Por último, acrescente o fermento em pó.

Passo 3

Untar com manteiga uma forma de buraco no meio (ou assadeira normal) e colocar a massa.

Passo 4

Assar em forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dar o ponto. Ponto: Enfiar um palito na massa e retirar, se sair limpo é que está bom.

Passo 5

Agora é só desenformar e servir. Bom apetite.

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